Awki – Ceremonial Grade Kakao

Awki – Ceremonial Grade Kakao

Awki fremstiller denne ceremoni-kvalitets kakao i Ecuador ved udelukkende at bruge de ecuadorianske Nacional Arriba-bønner – en af de ældste og mest eftertragtede kakaovarianter. Bønnerne kommer fra Asoane-foreningen, en gruppe lokale landmænd, som dyrker og høster kakaoen.

I stedet for at riste bønnerne pasteuriserer Awki dem forsigtigt. Der tilsættes hverken kakaosmør, tilsætningsstoffer eller kunstige ingredienser. Resultatet er 100 % kakao – uforfalsket og autentisk – som fremviser hele smagsspektret unikt for Nacional Arriba-varianten i denne ceremoni-kvalitets kakao.

Awki bygger på den dybe forbindelse mellem kakao, mennesker og jord. Miljøingeniør Nathalia Padilla Pino grundlagde Awki for at gøre chokolade til et redskab for positiv forandring.