Beskrivelse
Beaningful – Hasselnød Gianduja
Hasselnød Gianduja er en blanding af kakao (43 %) og hasselnød (30 %), opfundet i Torino i begyndelsen af det 19. århundrede. Traditionelt lavet med piemontesiske hasselnødder, er dette en chokoladebar for enhver hasselnøddeentusiast.
Beaningfuls håndværksmæssige fortolkning af den traditionelle hasselnød gianduja er et lavsukkerprodukt af høj kvalitet, der vil tilfredsstille selv den mest kræsne kender. Selvom gianduja har sine rødder i Italien, er denne version forankret i litauisk tradition. I litauisk mytologi blev hasselnødder betragtet som hellige og symboliserede liv og beskyttelse — en arv, der stadig lever videre i folklore og festlige ritualer.
Hasselnødderne, der bruges her, er de søde Halle-giganter fra den litauiske gård Riešutas ir uoga. Shelled and sorted by hand, they’re paired with cacao from the Dominican Republic to create a balanced, nutty, and creamy profile.
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 563 kcal,
Fedt: 18 g,
Mættet fedt: 14 g,
Kulhydrat: 42 g,
Sukkerarter: 39 g,
Protein: 7 g,
Salt: 0 g
Ingredienser:
Kakaobønner, hasselnødder (30 %), sukker og kakaosmør. Min. 43 % kakaotørstof.
Allergener:
Hasselnød, fremstillet i en fabrik, der håndterer mælk og nødder.
