Beskrivelse
Beaningful – Urubamba Peru 70% Mørk Chokolade
70 % mørk chokolade lavet med Chuncho-kakao fra Alto Urubamba-kooperativet i Peru. Denne mørke chokolade er håndværksmæssigt fremstillet af bønner dyrket i højder nær Machu Picchu. Kakao-træerne – nogle over to hundrede år gamle – trives mellem 800 og 1.400 meter over havets overflade, forhold, der er sjældne for kakao.
Engang betragtet som næsten uddød, har Chuncho-kakao opnået anerkendelse for sin fine smag og kompleksitet. Chokoladen har en glat, balanceret tekstur med blomstrede, grønne og friske frugtnoter, som afspejler de unikke egenskaber fra dette højlandsoprindelse.
Lær mere om kakaoen fra Alto Urubamba her.
Prøv en anden 70 % mørk chokolade lavet med bønner fra Alto Urubamba, fra Standout.
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 567 kcal,
Fedt: 42 g,
Mættet fedt: 25 g,
Kulhydrat: 35 g,
Sukkerarter: 30 g,
Protein: 7 g,
Salt: 0 g
Ingredienser:
Kakaobønner, sukker og kakaosmør. Min. 70 % kakaotørstof.
Allergener:
Fremstillet i en fabrik, der håndterer mælk og nødder.
