Beskrivelse
Beaningful – Semuliki Forest Uganda 70% Mørk Chokolade
Dyrket i Bundibugyo-regionen i det vestlige Uganda, nær Rwenzori-bjergene og Semuliki National Forest, kommer denne kakao fra over 3.400 småbønder, hvoraf 52 % er kvinder. Træerne dyrkes i forskelligartede agroforestry-systemer og vokser side om side med banan, kaffe og palme.
Efter høst understøttes håndteringen af Latitude, en certificeret B Corporation, der driver et netværk af lokale opsamlingssteder. Dette system hjælper bønder med at levere frisk kakao lokalt, hvilket støtter sporbarhed og konsistens. Latitude køber til priser over det nationale gennemsnit, hvilket bidrager til mere stabile indkomster og langsigtede investeringer i regionen.
Se vores indtryk af denne chokolade ved vores seneste whiskyarring
Læs mere om kakaoen fra Semuliki Forest her
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 567 kcal
Fedt: 42 g
Mættet fedt: 25 g
Kulhydrat: 35 g
Sukkerarter: 30 g
Protein: 7 g
Salt: 0 g
Ingredienser:
Kakaobønner, sukker og kakaosmør. Min. 70 % kakaotørstof.
Allergener:
Fremstillet i en fabrik, der håndterer mælk og nødder.
