Beskrivelse
Naive – Las Trincheras Canabobo 70% Mørk Chokolade
Venezuela nano lot
Kakaoens historie i Venezuela går omkring 450 år tilbage, til det 16. århundrede og de spanske kolonister.
Der er to elementer, der gør Venezuelas kakao med fin aroma så attraktiv. Det ene er, at landets geografi beskytter det mod de fleste naturkatastrofer. De fleste plantager i hele landet – og gennem historien – har været upåvirkede af sådanne katastrofer. For det andet har nogle genetiske analyser opdaget “rene”, uforfalskede kakaosorter i visse områder. Trincheras-kakaoen fra Venezuela findes højt oppe i regnskovens bakker, tæt på havet. Denne enestående kakao vil tage dig med på en kompleks smagsrejse.
Lær mere om producenten her.
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 646 kcal
Fedt: 40 g
heraf mættede fedtsyrer: 23 g
Kulhydrater: 58 g
Sukkerarter: 30g
Protein: 4 g
Salt: <0,1 g
Ingredienser:
Kakaobønner (min. 70 % kakaotørstof), sukker og kakaosmør
Allergener:
Fremstillet i et anlæg, der håndterer mælk og nødder.
