Beskrivelse
70 % mørk chokolade med en mild risteprofil
Den klassiske opskrift på 70 % Bean to Bar-chokolade får et interessant twist med to forskellige risteprofiler af den samme kakao. Ved at fremprovokere denne interessante sensoriske tur viser Baiani, hvor vigtige risteprofiler kan være.
Denne chokolade har Mild risteprofil. For fed profil se her. Læs mere om mærket her og gården her.
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 553kcal
Kulhydrat: 27g
Sukkerarter: 27g
Protein: 10g
Fedt: 43,5g
Mættede fedtsyrer: 23,5g
Salt: <0,1g
Ingredienser: Kakaobønner, sukker og kakaosmør. Min. 70 % kakao.
Allergener: Fremstillet i et anlæg, der håndterer mælk og nødder.
