Beskrivelse
Auro – Don Papa Rom
Rom-infuseret 70 % Mørk Chokolade
For at skabe denne chokolade samarbejder Auro med Don Papa-rom. Med kakao fra Saloy Estate resulterer det i en blød og lækker mørk chokolade infunderet med rom. De urteagtige og kirsebærlignende noter fra kakaoen kombineret med rom giver en rig og kompleks smagsprofil.
Auro Chocolate er et internationalt prisvindende chokoladebrand, der fremmer bæredygtighed ved at arbejde direkte med lokale landmænd. Deres mål er at skabe fine filippinske kakaobønner, ingredienser og detailprodukter med unikke og kraftfulde tropiske smagsoplevelser. Navnet stammer fra kombinationen af “Au”, det kemiske symbol for guld, og “Oro”, det filippinske og spanske ord for guld.
Beliggende mellem tropiske bjergskove har Saloy friskt kildevand, der strømmer gennem de frodige plantager, hvilket giver chokoladen dynamiske noter af urter, bergamot og kirsebær.
Læs mere om Saloy Estate og deres vej mod økologisk certificering her, og læs vores artikel om alkohol-infuseret chokolade her.
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 547 kcal
Fedt: 37 g
Mættede fedtsyrer: 22 g
Kulhydrat: 45 g
Sukkerarter: 30 g
Protein: 7 g
Salt: <0,1 g
Ingredienser:
Kakaobønner, sukker, kakaosmør, rom (alkohol fordamper under processen)
Minimum 70 % kakatørstof.
Allergener:
Fremstillet i anlæg, der håndterer mælk og nødder.
