Aroko – Mørk Chokolade 72% Porcelana

Porcelana er en Criollo-kakao med en ekstra fin aroma – en af de sjældneste i verden – som udelukkende dyrkes i Venezuela i Sierra de Perijá-bjergene, nær Maracaibo-søen. Denne kostbare kakaovariant er naturligt fri for bitterhed og giver en bemærkelsesværdig rundhed takket være det høje indhold af kakaosmør i bønnerne.

I denne mørke chokolade med en raffineret og vedvarende smag træder de delikate aromaer af ristet brød, smør og tørret frugt tydeligt frem, afbalanceret af en let syrlighed, der minder om frugt og marmelade.

Læs mere om producenten her.