Fjåk

Fjåk Chocolate er Norges første bean to bar chokoladeproducent, etableret i 2015 af Agurtxane Concellon og Siv Hereid. Deres fabrik ligger i Hardangerfjord-området, hvor de fremstiller økologisk, etisk handlet chokolade. Navnet “Fjåk” stammer fra Hardanger-dialekten og betyder “elskelig” eller “ærlig,” hvilket afspejler deres tilgang til chokoladefremstilling.

Fjåk henter kakaobønner af høj kvalitet fra forskellige oprindelser og kombinerer dem med naturlige ingredienser fra den nordiske natur, såsom rensdyrlav og tyttebær. Denne unikke kombination har givet dem international anerkendelse, herunder priser fra Academy of Chocolate.

Lær mere om Fjåk her.